Wie der „Alte Wirt“ in Hundham mit Tradition und Spitzenküche überzeugt
Lukas Wolf
Wie der „Alte Wirt“ in Hundham mit Tradition und Spitzenküche überzeugt
Der Alte Wirt, eine historische Gaststätte in Hundham, hat sich seit seiner Wiedereröffnung Anfang 2023 zu einem echten Geheimtipp entwickelt. Betrieben von Daniel Wolter und seiner Frau Alexandra, verbindet das Gasthaus traditionellen Charme mit moderner Küche. Die malerische Lage und die anspruchsvolle Speisekarte haben ihm bereits weitreichende Anerkennung eingebracht.
Daniel Wolter bringt jahrelange Erfahrung aus der Spitzenküche in den Alten Wirt ein. Bevor er das Gasthaus übernahm, lernte er bei renommierten Köchen und leitete Küchen in hochklassigen Restaurants. Sein Anspruch an Qualität zeigt sich in jedem Gericht.
Der Alte Wirt hat sich schnell als absolutes Muss in Fischbachau etabliert. Mit saisonalen Menüs, atemberaubender Umgebung und Wolters Hingabe zur Qualität zieht das Gasthaus sowohl Einheimische als auch Reisende an. Sein wachsender Ruf deutet darauf hin, dass es eine feste Größe in der regionalen Gastronomieszene bleiben wird.
